鋼琴與管弦樂團的作品多半是蕭邦在華沙音樂院時期的作品。第一號鋼琴協奏曲是蕭邦早年為自己所寫的作品。鋼琴部份不但光輝燦爛而且浪漫，特別強調鋼琴嘹亮的聲音以及優雅的表現方式。定居巴黎後，蕭邦的創作幾乎都是鋼琴獨奏作品，擴展了這項樂器的表現力與深度，從這首早期的協奏曲裡可以聽到蕭邦成熟時期的風貌。第二號鋼琴協奏曲表現的是蕭邦對女同學愛戀的情感，是一首富於浪漫情趣的作品。
《留聲機》雜誌曾經稱讚皮耶絲的風格是「以嚴謹周密的詮釋，重現出肯普夫、費雪與柯爾托等老大師的風範」。在強調自然的詮釋下，皮耶絲深入樂曲的內在精髓，而非一般鋼琴家所著眼的青年蕭邦式的熱情與光輝。她以美聲唱法似的細膩語法征服了大家的耳朵，樂曲的爆發力更達到讓人匪夷所思的地步。
【曲目】蕭邦：E小調第一號鋼琴協奏曲，作品11 [1]第一樂章：莊嚴的快板 [2]第二樂章：浪漫曲，小緩板 [3]第三樂章：生動的輪旋曲 蕭邦：F小調第二號鋼琴協奏曲，作品21 [4]第一樂章：快板 [5]第二樂章：稍緩板 [6]第三樂章：生動的快板